Venolea 2012 - Parco Regionale dell'Olivo di Venafro

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Venolea 2012

Nell’estate 2011, prende avvio l’attività del parco Regionale dell’Olivo di Venafro.
Obiettivo primario dell’Ente è quello di conservare il territorio degli antichi olivi e di valorizzarlo. Tornare a far battere insomma, il cuore antico dell’olivicoltura mediterranea, che Venafro rappresenta nella maniera più compiuta.
Venolea 2012, primo importante evento promozionale, vuole contribuire a ridare giusta collocazione e lustro all’antica olivicoltura venafrana, con un momento di confronto con altre realtà consolidate, attraverso esposizioni, degustazioni, laboratori del gusto ed eventi culturali. Un vero e proprio itinerario nei sapori attraverso il quale riscoprire e valorizzare i giacimenti enogastronomici del territorio e le sue peculiarità naturalistiche e storiche, nella consapevolezza che solo sfruttando la multivocazionalità  di un territorio agricolo, ma anche turistico, è possibile stimolare un adeguato ritorno economico per lo stesso e per i suoi protagonisti.

Programma
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27 Gennaio 2012

Ore 17,30 Castello Pandone
Presentazione del libro patrocinato dall'Ente parco dell'Olivo:
"L'olivo di Venafro - Viaggio nel cuore olivicolo del Mediterraneo" di Ferdinando Alterio

28 Gennaio 2012

Ore 11,00 Sala convegni di Vicolo della Vergine (Piazza dell'Annunziata)
Convegno
"Valorizzazione del territorio attraverso lo sviluppo delle filiere
agroalimenteri e delle tipicità locali.
Il ruolo dell'Ente Parco Regionale dell'Olivo."
Ore 12,30 sala convegni di Vicolo della Vergine (Piazza dell'Annunziata)
Cerimonia di consegna degli attestati del corso per assaggiatori di olio di II livello effettuato dell'A.R.S.I.A.M. e dal Comune di Venafro
Dalle ore 14,30 Visite guidate alla scoperta del Parco Regionale dell'Olivo.

29 Gennaio 2012

Ore 10,00 - 22,00 Palazzo de Utris
Rassegna produttori di olio e di prodotti agroalimentari
Ore10,30 - 14,30
Visite guidate alla scoperta del Parco Regionale dell'Olivo
Ore 11,00 Palazzo de Utris
Laboratorio del gusto: MOLISE EXTRAVERGINE D'OLIVA
degustazione guidata di olii d'oliva molisani rappresentativi delle diverse realtà regionali.A cura di Slow Food Alto Molise.
Ore 18,00 Palazzo de Utris
Laboratorio del gusto: DUE VECCHI AMICI
piccola carrellata sui legumi molisani in abbinamento con i nostri grandi extravergini.A cura di Slow Food Alto Molise.
Ore 20,00 Palazzo de Utris
Caratteristiche degli olii monovarietali molisani: l'Aurina di Venafro
Dalle 18,00 alle ore 20,00 apertura al pubblico del Museo WINTERLINE - Palazzo de Utris Venafro.

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