So besuchen Sie den Park

An einem Tag können Sie bei guter Planung die Altstadt und den Regionalen Olivenpark besichtigen und das berühmte Öl von Venafro verkosten. Venafro ist zusammen mit dem biblischen Ephraim und dem Ölberg in Jerusalem einer der drei symbolischen Orte des historischen mediterranen Olivenanbaus.

Die Römer hielten das hier erzeugte Öl für das beste der antiken Welt: Plinius der Ältere stellte es an die erste Stelle, noch vor das istrische Öl und das aus Baetica in Spanien. Tatsächlich kann sich kein mit Olivenbäumen bepflanzter Ort der Welt mit den Traditionen und literarischen Zeugnissen des Öls von Venafro messen.

Das Gebiet des Regionalparks wurde mit dem Dekret Nr. 6419 vom 20. Februar 2018 des Ministers für Agrar-, Ernährungs-, Forst- und Tourismuspolitik in das renommierte Nationale Register der historischen Kulturlandschaften eingetragen; er ist Mitglied des Nationalen Verbands der Landschaften von historischem Interesse und des Nationalen Verbands der Olivenöl-Städte (Città dell’Olio).

Den Park besuchen und das berühmte Öl von Venafro verkosten

Für einen vertiefenden Besuch mit praktischen Eindrücken, der die wichtigsten Sehenswürdigkeiten einschließt, wenden Sie sich per E-Mail an den Park: info@parcodellolivodivenafro.eu

• Besuch mit Verkostung: Für Gruppen von mindestens sechs Personen kann der Besuch des Parks mit Verkostungen des berühmten Öls von Venafro, das Plinius der Ältere für das beste der antiken Welt hielt, und von Produkten mit Öl aus Venafro in der Ausstellung zur historischen Kulturlandschaft der Olive von Venafro (Palazzo Liberty) verbunden werden. Verkostungen im Freien können an einigen der bedeutendsten Orte des historischen mediterranen Olivenanbaus organisiert werden, wo der Handel mit Olivenöl begann (die Lex venditionis des Cato Censorius) und wo Sie auf die Olive der Todesangst stoßen können, eine genetische Kopie des tausendjährigen gleichnamigen Patriarchen im Garten Gethsemane in Jerusalem.
  Diese Verkostungen mit Besuch umfassen einen kurzen Ölverkostungskurs, eine Verkostung von Brot mit dem goldenen Öl der uralten Licinia von Venafro und des Venafro-„Biscotto“ zum Preis von 15,00 € pro Person, oder mit zusätzlichem Venafro-Salat und Olivenzweig-Bier zum Preis von 20 € pro Person.
  Informationen zum Besuch mit Verkostung:
  Beste Besuchszeit: Herbst, Winter, Frühling
  Dauer: 2 Stunden
  Schwierigkeit der Route: leicht
  Geeignete Wanderkleidung erforderlich (lange Hose, Knöchelschuhe, vorzugsweise Wanderschuhe)

Wo man das Öl und die Produkte des Parks kaufen kann

• Der Betrieb Luca Del Prete, Erzeuger von Bio-Öl, g. U. Molise Aurina, befindet sich an der Piazza Vittorio Emanuele II, Venafro, 0865 902105 – 338 8423159. Der Betrieb veranstaltet auch Verkostungen in seinem Laden an der Piazza Vittorio Emanuele II in Venafro. Er gewann bei der Venolea 2019 die erste Ausgabe des internationalen Preises „Plinius, Oltre il tempo“ in der Kategorie für historische Olivenhaine.
• Der Betrieb Colonia Julia Venafrana, Erzeuger von sortenreinem Aurina-Öl, das als Slow-Food-Presidio anerkannt ist, und von Öl Sperone di Gallo, das wiederholt in nationalen Übersichten sortenreiner Öle und im Führer Oli d’Italia des Gambero Rosso aufgeführt wurde, www.oliocjv.it, Mobil 333 8102514.
• Die Genossenschaftsölmühle von Venafro, Tel. 0865 900181, E-Mail: solemolise@libero.it, an der Straße SS 85 Venafrana nahe der Basilika San Nicandro gelegen, erzeugt Öl aus verschiedenen Olivenhainen sowohl im Park als auch in der Ebene von Venafro. Verschiedene örtliche Erzeuger bringen hier ihre Ernte ab, was ihre echte Herkunft gewährleistet.
• Das Öl Licinius, Betrieb Ernesto Di Muccio (Mobil 33938.01635), Website: www.oliolicinivs.it, erzeugt Öl von Parzellen in der Ebene und im Park. Der Betrieb hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, etwa den Oro d’Italia und den Oro del Mediterraneo, und gehört zu den aktivsten Unternehmen der Gegend, die Veranstaltungen und Verkostungen organisieren.
• Die Ölfirma Pignatelli, Pignatelli, Erzeuger einer Reihe von Bio-Ölen g. U. Molise, mit einer Linie, die der im Olivenpark von Venafro geernteten Aurina gewidmet ist. Das Unternehmen liegt im Ortsteil Sant’Eusanio, Monteroduni, Tel. 0865 491222, www.oliopignatelli.com.
• Erwähnenswert sind außerdem in der Nachbargemeinde Pozzilli die Ölmühlen Carcillo – www.oliocarcillo.com, Galardi – www.oliogalardi.com und Arco Antico – www.aziendagricolalarcoantico.com, mit hochwertiger Erzeugung aus dem Gebiet von Pozzilli und Venafro.

Gebäck aus Venafro

• Handwerkliche Keksbäckerei „Le quattro cannelle”, Via Mulinello 6, Venafro, 328 0695013, Hersteller von Keksen mit Öl aus Venafro, die zahlreiche Veranstaltungen im Park gesponsert hat.
• Keksbäckerei Daniela Centracchio, Via G. Monaco 6, Venafro.
• Keksbäckerei Il Boccone del Re, www.ilbocconedelre.it, Via Guerrazzi, Venafro.
• Keksbäckerei Aurino, Via Maria Pia 157, 86079 Venafro, Italien.

Olivenzweig-Bier

• Brauerei „Venafro Brewing Co.”, Hersteller unter anderem eines hoch geschätzten Biers, das mit Olivenzweigen aus Venafro aromatisiert wird, Via Maria Pia di Savoia 73, Venafro, venafrobc@gmail.com

Panettone mit Olivenöl

• Fornai Ricci, Strada Statale 158, Montaquila (IS), 0865 960183. Hoch geschätzte handwerkliche Erzeugnisse, die mehrfach nationale Preise gewonnen haben, etwa bei der Mole di Panettoni in Turin. Besonders beliebt ist der Panevo, ein Panettone mit Öl aus Venafro, ebenso wie die traditionellen Kekse.

Wo man traditionelle Gerichte mit Öl aus Venafro essen kann

• Restaurant „L’Argine del Ghiottone“, Via Publio Ovidio 3, Venafro, Mobil 338 5779093, am Ufer des San Bartolomeo, serviert Polenta mit Caurigli (einer örtlichen Brokkoliart); Baccalà alla ‘mntanara aus großen Filets von entsalzenem Stockfisch, nach altem Rezept in einem Soffritto aus Knoblauch, Peperoncino und nativem Olivenöl extra aus Venafro gegart und auf einem Bett aus gedämpften Kartoffeln angerichtet; Patate alla ‘Mntanara; Boccone del Re aus örtlichen Tomaten, örtlichen Zwiebeln, Sellerie aus Venafro, nativem Olivenöl extra und Venafro-Biscotto; Centofoglie-Endivie aus den Gemüsegärten von Herrn Marciano Gatti oder Herrn Sinagoga, mit Bohnen serviert oder sautiert; traditionelle „Canescioni“, gefüllt mit Mangold, Sardellen und schwarzen Oliven; Zuppa alla santé aus gemischtem Suppengrün wie wilder Zichorie, Endivie und Mangold, verschiedenen Fleischsorten, hartgekochten Eiern und kleinen Rindfleischklößchen.
• La Cascina „Le Noci“ im Ortsteil Le Noci, der einzige Agriturismo innerhalb der Grenzen des Regionalen Olivenparks von Venafro – http://www.cascinalenoci.it/ – Mobil 331 7959838 – E-Mail: info@cascinalenoci.it, bietet die traditionellen Gerichte der Gegend in wirklich stimmungsvollem Ambiente.
• Die „Dimora Storica Del Prete di Belmonte“, Via Cristo 49, Venafro, Tel. 0865 900159, www.dimoradelprete.com, in der Altstadt von Venafro, mit ihrer alten Küche aus dem 18. Jahrhundert und einem Rundgang durch den Palazzo.
• Palazzo Licinio, B&B, info@palazzolicinio.it, Tel. +39 0865 195 6714 – WhatsApp +39 320 053 8222, wo Besuche und Verkostungen vor Ort organisiert werden können.
• Café und Laden „La Golosa” (https://la-golosa-cafeteria.business.site/), Via Colonia Giulia 72, Venafro, mit dem „boccone del conte“, einem typischen Gericht aus Venafro, den „v’scuott“, traditionellen zweimal gebackenen Keksen aus nativem Olivenöl extra aus Venafro, und weiteren örtlichen Spezialitäten.
• Restaurant „Il Monsignore“, auf dem historischen Landgut Tenuta di Santa Cristina, Via Sedia di Monsignore 5, Venafro, Mobil 347 8605504, (tenutasantacristina.eu), bietet zusätzlich zur Speisekarte Verkostungen von Öl aus Venafro, begleitet von Pinzimonio und anderem saisonalem Gemüse mit Öl, kleinen frittierten Happen, Bruschetta für das Öl, Boccone del Conte, einer Auswahl örtlicher Käse mit Honig, einer Auswahl an Wurstwaren, hausgemachten Grissini und Brot sowie Öl- und Prosecco-Schaum.
• Venafro Palace Hotel km 18,40, SS 85 Venafrana, Venafro – 0865 902367 – E-Mail: venafropalacehotel@virgilio.it. Das Restaurant Verlasce im Venafro Palace Hotel garantiert hervorragende regionale und internationale Küche, darunter traditionelle örtliche Gerichte mit Öl aus Venafro, einige davon kreativ neu interpretiert.

Venafro besuchen, eine Kunststadt

Der beste Weg, in die jahrhundertealte Kultur und den Anbau der Olive von Venafro einzutauchen, ist der gemeinsame Besuch des Parks und der Altstadt von Venafro, wobei Sie Ihre Besuche im Voraus buchen sollten.

Unbedingt sehenswert ist das Nationalmuseum Castello Pandone, Piazza Antonio De Curtis – Venafro (Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 8.15–19.00 Uhr, montags geschlossen) – ME.MO. Cantieri culturali – Info: Mobil 345 5068 036 – 3892191032– E-Mail: memovenafro@gmail.com

http://www.castellopandone.beniculturali.it/ (https://www.musei.molise.beniculturali.it/musei?mid=214&nome=museo-nazionale-di-castello-pandone),

das Archäologische Museum Santa Chiara (mit Führung), Corso Garibaldi 8 – Venafro, Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag, 8.15–13.45 Uhr (https://www.musei.molise.beniculturali.it/musei?mid=213&nome=museo-archeologico-di-venafro),

die prächtige Kirche der Annunziata (https://www.piaunionevenafro.com/ss-annunziata/) – Tel. 0865 900021 – info@piaunionevenafro.com – Touristeninformation, Palazzo Liberty – 331 2205 733 (Herr Nicandro Biasiello)

und das Militärhistorische Museum Winterline (www.winterlinevenafro.it), ein außergewöhnliches Zeugnis der Ereignisse des Zweiten Weltkriegs.